segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Gestão de operações e logística II - semana 4, 5 e 6





D) O papel competitivo das informações nos serviços:

A tecnologia da informação está ajudando na definição da estratégia competitiva das empresas de serviços. Diferentes papéis são assumidos pela tecnologia, respaldando a estratégia
I) criação de barreiras à entrada.
II) geração de receita.
III) ativo de banco de dados.
IV) melhoria na produtividade.










DEA (análise envoltória de dados) compara cada unidade de prestação de serviços com outras de uma mesma organização e calcula uma classificação de eficiência baseada no índice de entrada e saída de recursos. Esta comparação deve indicar oportunidades de melhoria das unidade menos eficientes.

Micromarketing implica em fazer o marketing um a um, reconhecendo as características de cada cliente.

E) Encontro de Serviços:

Momentos da verdade = Encontro entre o prestador de Serviços e os clientes.

Prioridades devem ser reorientadas para a satisfação do cliente e o gerenciamento dos momentos da verdade.

A tríade do Encontro de Serviços:
I) organização de serviço
II) pessoal da linha de frente.
III) cliente.

Fatores a se considerar:
- Treinamento do pessoal da linha de frente.
- comunicação eficiente sobre o papel do cliente.
- cultura organizacional (valores, missão, visão).


- Se o encontro é dominado pela organização do serviço, pode haver limitações severas sobre a liberdades do pessoal da linha de frente. Exemplo: padronização - restaurante fast-food

- Se o encontro é dominado pelo pessoal da linha de frente, pois este pessoal pode
limitar os atendimentos às demandas dos cliente para reduzir seu próprio desgaste.

- Se o encontro é dominado pelo cliente, ele pode fazer exigências absurdas.


I) organização de serviço: "T" invertido = níveis de supervisão são drasticamente reduzidos, porque o pessoal da linha de frente é bem treinado e motivado.

II) pessoal da linha de frente: devem ser flexíveis, tolerantes e serem capazes de monitorar e se adaptar às novas situações. Empatia pelo cliente pode ser mais importante que conhecimento.

III) cliente: exigências não razoáveis, tratamento inaceitável com funcionários.

O encontro de serviços deve ser considerado satisfatório se equilibrar a necessidade de todos os 3 participantes.


Localização das instalações de serviços

Além de criar barreiras à entrada de competidores, gerar demanda, a localização também afeta a flexibilidade, posicionamento competitivo e gerenciamento de demanda. O local selecionado deve permitir que prontas respostas sejam dadas a mudanças econômicas, culturais e competitivas.

As decisões sobre localização costumam ser baseadas em fatores quantitativos (preços) e qualitativos (condições oferecidas).

Estratégias de localização:
I) chama-se aglomeração competitiva (clusters ou APL) o agrupamento de atividades semelhantes ou complementares em uma mesma região geográfica (exemplo: praça de alimentação de shopping center).
II) substituição de transporte por comunicação. (exemplo: lojas virtuais e ensino a distância)

Gerenciamento de oferta e demanda:
Desafio: equilibrar oferta e demanda em um ambiente dinâmico. Como o serviço é uma experiência pessoal e intangível, quando há uma demanda menor que a capacidade disponível, temos servidores ociosos. Variações cíclicas devem ser reduzidas através das seguintes técnicas de amenizarão da demanda:
- divisão da demanda.
- oferta de preços diferenciados.
- promoção em períodos de baixa demanda.
- desenvolvimento de serviços complementares.
- utilização de sistemas de reservas.



Variações cíclicas devem ser reduzidas com a amenização da demanda:

  • Divisão da demanda;
  • Oferta de preços diferenciados;
  • Promoção em períodos de baixa demanda;
  • Desenvolvimento de serviços complementares;
  • Utilização dos sistemas de reserva.
  • A demanda por um serviço raramente procede de uma fonte homogênea.
  • A demanda geralmente é agrupada em ocorrências aleatórias e planejadas.

 

O que pode ser feito para amenizar as flutuações?

 

  • Pode-se abrir a possibilidade de marcação de abrir novos horários de funcionamento em períodos de pico.

 

  • Após analisar a demanda em períodos anteriores (semana, mês, ano), pode-se estabelecer regras para incluir consultas não-agendadas e intercalá-las com as consultas agendadas.

 

  • Ofertar preços diferenciados. Existem muitos exemplos de diferenciação de preços. Consideremos os seguintes:

·         Tarifas noturnas e de fim de semana menores para ligações telefônicas de longa distância;

·         Preços reduzidos em determinadas sessões de cinema;

·         Diárias de hotéis menores em baixa temporada;

·         Desenvolvimento de serviços complementares.

 

Utilizar sistemas de reserva

 

Estratégias para o gerenciamento da capacidade.

 

  • Programação diária de turnos de trabalho;
  • Programação semanal de turnos de trabalho com restrição de dias de folga;
  • Aumento da participação do cliente;
  • Criação de capacidade ajustável;
  • Capacidade compartilhada com outra organização;
  • Treinamento de funcionários multifuncionais;
  • Utilização de funcionários de jornada parcial;


Instalações de Apoio

São os locais físicos em que os serviços são prestados – locais onde se recebem os clientes.

Pequenos detalhes nos projetos das instalações fazem a diferença para o cliente e para a motivação dos trabalhadores.

As instalações tem uma relação muito próxima com a estratégia adotada pela empresa.
 

O que leva o cliente a ter mais estima por uma ou outra empresa?

 Ptos Negativos:

- Espaço físico desorganizado e/ou sujo;

- Iluminação e

- Espaço físico organizado e/ou limpo;

- Iluminação e temperaturas extremas;

- Provadores de roupa inexistentes ou de forma precária;

- Barulhos e ruídos irritantes;

- Estacionamentos inexistentes, de difícil acesso e/ou restritos.

- Outros vários...

 

Ptos Positivos:

- temperaturas adequadas;

- Provadores de roupa confortáveis e em boa quantidade;

- Sonoridade confortável;

- Estacionamentos amplos e de fácil acesso.

- Outros vários...

 

Instalações como parte da estratégia de diferenciação:

 Utilização de instalações que passem a imagem de que o cliente é diferenciado e que os produtos são de maior qualidade que o dos concorrentes, podem chamar a atenção de clientes que exigem qualidade em detrimento do preço baixo, ou o contrário.
 

Instalações como parte da estratégia de liderança em custos:

Utilização de instalações que passem a imagem de que o cliente compra produtos por menores preços.

Instalações como parte da estratégia de focalização:

_

Utilização de instalações é fundamental na estratégia de foco de atendimento de um mercado específico mediante a criação de um ambiente singular.

 

 

Servicescapes
Servicescape is a concept that was developed to emphasize the impact of the physical environment in which a service process takes place. The concept of servicescape can help assess the difference in customer experience between a fast-food franchise restaurant and a small, family-run restaurant. Whereas the quality of the food may be the same, the customer may perceive higher quality in the latter over the former based on the environment in which the service is provided.

_ Características:

a) Influencia tanto o cliente quanto o empregado

b) Deve ser projetado com uma imagem e um sentimento que sejam coerentes com o conceito do serviço

c) Exigências específicas de espaço para cada tipo de empresa

d) Flexibilidade e estética

e) Permissão de um fluxo eficiente de pessoas e processos

f) Um ambiente que evite deslocamentos desnecessários

 

Exemplo: Escritórios e consultórios devem passar um sentido de competência, autoridade e higiene.

Comportamentos em Servicescapes:

a) Condições ambientais

b) Espaço e a função

c) Sinais, símbolos e artefatos

 
A resposta é medida emocionalmente e psicologicamente e moderada pelo humor de cada um (cliente e empregado)

 

Dimensões do ambiente:

a) Condições do ambiente: temperatura, iluminação, barulho, música e cheiro

– detalhes que afetam os sentidos.

b) Layout espacial e funcionalidade: A forma com que os móveis e equipamentos são dispostos e suas inter-relações criam um ambiente

visual e funcional, que pode comunicar ordem e eficiência ou caos e incerteza.

c) Sinais, símbolos e artefatos: itens do ambiente físico servem como sinais

explícitos e implícitos para comunicar normas de comportamento

aceitáveis. Ex.: Proibições e recomendações

 

Operações de serviço podem ser diretamente afetadas pelo projeto das instalações. Exemplos:

a) Ventilação inadequada no setor de não fumantes pode afastar muitos clientes ao espalhar fumaça;

b) Uma academia com facilidades para acesso de cadeiras de rodas pode

ampliar os serviços e atrair nova clientela;

c) Desigualdade no trato com homens e mulheres podem tornar a estrutura

deficiente ou ineficiente – banheiros em casas de eventos, escolas, empresas,

etc. poderiam ser maiores ou em maior quantidade para as mulheres.

 

Principais fatores que influenciam o projeto das instalações:

a) A natureza e os objetivos das organizações. Ex.: Escola Infantil – sua fachada demonstra sua natureza, que é bem diferente de um salão de beleza, funerária, etc.;

b) A disponibilidade de áreas e as necessidades de espaço. Ex.: Áreas para estacionamento;

c) Flexibilidade. Ex.: Área disponível para demandas extras em aeroportos;

d) Segurança. Ex.: Instrumentos de segurança – guardas, câmeras, etc.

e) Fatores estéticos. Ex.: Limpeza e Organização

f) A comunidade e o meio ambiente. Ex.: Sonoridade adequada e outros.

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Tarefa: Escopo de “Implantação de técnicas de qualidade no Centro de Apoio ao Cidadão de São José dos Campos”





Escopo do Projeto
“Implantação de técnicas de qualidade no Centro de Apoio ao Cidadão de São José dos Campos”
I.       Definição do problema ou situação geradora e o setor onde será realizado a pesquisa.
O Centro de Apoio ao Cidadão "João Paulo II" (CAC) foi criado pela Câmara de São José dos Campos em 21 de setembro de 2005, para ampliar o relacionamento do Legislativo com a população. O CAC oferece os seguintes serviços à comunidade.






·                                 Elaboração de currículo

Elaboração de currículo e fornecimento de 5 cópias semanais.
Divulgação de vagas das agências de emprego parceiras do CAC, publicadas no Jornal O Vale, cadastradas no Poupatempo e no PAT.
Os currículos elaborados pelo CAC são encaminhados para o Programa Emprega São Paulo e para agências de emprego parceiras.
·                                 Sala de Pesquisa (Internet)
Acesso gratuito à Internet por um período de 30 minutos, no máximo três vezes por semana.
Cinco cópias semanais da pesquisa ou do trabalho realizado.
·                                 Expedição de Atestado de Antecedentes Criminais
O serviço está disponível para quem possui RG (registro geral) emitido no Estado de São Paulo, com data de expedição posterior a 1990. O documento fica pronto na hora e é válido por 30 dias.
·                                 Orientação Jurídica
Orienta e encaminha aos serviços gratuitos de assistência jurídica credenciados na OAB. Os casos podem ser encaminhados para o Juizado Especial de Pequenas Causas (JEPEC); Juizado Especial Criminal (JECRIM); Centro de Estágios da Univap e Unip; Delegacia do Trabalho; Procuradoria Geral do Estado e Centro de Defesa da Criança e do Adolescente (CEDECA). Orienta sobre questões relacionadas a todas as áreas do Direito.
·                                 Procon
Soluções e esclarecimentos, com base no Código de Defesa do Consumidor, referente aos direitos do consumidor na compra de produtos e serviços. Para que a reclamação seja efetuada contra uma empresa é necessário que o consumidor compareça munido de todos os documentos pessoais e referentes ao produto ou serviço adquirido.
·                                 Expedição de Carteira de Trabalho
A carteira de trabalho será expedida mediante a apresentação do RG ou certidão de nascimento ou certidão de casamento. Apenas maiores de 14 anos terão direito à expedição do documento.
·                                 Cópia e plastificação de documentos
Serviço de cópia e plastificação de documentos.
·                                 Serviços de trânsito
Recurso de multas, 2ª via de multas, extrato de multas, consulta de pontos na CNH (Carteira Nacional de Habitação).
·                                 Ciretran
Informações sobre transferência e renovação de CNH, valores de placas e documentos necessários para qualquer serviço relacionado ao CIRETRAN.
·                                 Serviço Social
Orientação e encaminhamento aos serviços públicos de Assistência Social.
·                                 Atendimento de Enfermagem
Prestação de atendimento emergencial de enfermagem e encaminhamento aos recursos existentes no município em caso de necessidade.
·                                 Central de Cartas
Redação de cartas para pessoas não alfabetizadas.
·                                 Alô Câmara
Através do telefone 0800-7702515, o CAC recebe sugestões, críticas, reclamações e pedidos de informação sobre os serviços prestados. As solicitações são registradas e encaminhadas aos vereadores e à administração da Câmara para as providências cabíveis.
·                                 Foto 3x4
Serviço disponível para quem está sendo contratado para um emprego ou para quem está tirando carteira de trabalho. Os interessados devem fazer o agendamento na recepção do CAC. O serviço é prestado todas as quartas-feiras, das 9h30 às 10h30. As fotos são retiradas às sextas-feiras.
·                                 Boletim de Ocorrência On Line.






Estes serviços são gratuitos graças a uma parceria entre a Câmara Municipal e a Prefeitura. Seu horário de funcionamento é das 8h às 17h. O atendimento respeita a ordem de chegada através da distribuição de senhas. Os munícipes são atendidos por 5 servidores públicos e 12 estagiários.  O problema identificado foi excessiva demora no atendimento – principalmente para a confecção e impressão de currículos. Estes atendimentos, apesar de acontecerem todos os dias da semana, têm uma distribuição irregular. Há um pico na busca por currículos nas 2as-feiras e 3as-feiras e uma queda acentuada no demais dias da semana. A 1ª vez que o munícipe é atendido, após ser cadastrado, ele recebe 10 cópias impressas de seu currículo. Ele, a partir deste momento, passa a ter direito a 10 cópias semanais.
II.     Justificativa do projeto.

A demora no atendimento é incompatível com os objetivos de criação do CAC e com o princípio da eficiência do serviço público.
III.   Objetivos: geral e específicos.
Redução no tempo de espera pelo atendimento.
Aumento no número de atendidos compatibilizando com os objetivos do departamento.
Aplicação da técnica dos 6 sensos (6S) de gestão de qualidade no CAC.
IV.   Resultados esperados.
Redução em pelo menos 25% no tempo de espera do atendimento e um aumento correspondente no número de atendimentos.
V.     Abrangência

Clientes internos: todos os funcionários da instituição.
Clientes externos: Toda a população de São José dos Campos.







Observação: Esta material é a cópia da tarefa que entreguei. O tutor tirou 10% da nota porque eu não inclui uma bibliografia. Assim, se vc for se inspirar neste trabalho para realizar o seu, não deixe de incluir as fontes bibliográficas.

terça-feira, 16 de outubro de 2012

Gestão de operações e logística II - Semana 3



(continuação) Gestão de operações e logística II

Semana 3:

A) Desenvolvimento de Novos Serviços:
B) Blueprinting do Serviço:
C) Serviços na Internet:

A) Desenvolvimento de Novos Serviços:

Elaboração de um sistema de prestação de serviços (SPS) é um processo criativo. O projeto de um SPS envolve: localização, projeto e layout de instalações. Estes aspectos devem ser escolhidos de modo a garantir fluxo efetivo de trabalhadores, clientes, procedimentos, equipamentos, etc. Em um sistema de serviços bem projetado, instalações de apoio, bens facilitadores, informações, serviços implícitos e explícitos cooperam harmonicamente.

Inovação em Serviços:

As inovações podem ser radicais (novos serviços) ou incrementais (extensões ou melhorias na linha de serviços = novo produto no cardápio).

Idéias para inovações podem surgir de várias fontes: clientes, empregados da linha de frente, bancos de dados, etc.



Exemplos de novos serviços: esquentador de camas, locação de amigos, etc.

O sucesso das inovações (tecnológicas) depende da aceitação do cliente e do treinamento dos empregados. A contribuição do cliente como co-produtor deve ser considerada ANTES de qualquer mudança.(ex. Caixa eletrônico de banco).

--> 10 Etapas para gerenciar a implantação de novas tecnologias

1) Orientação e educação
2) Análise da oportunidade tecnológica
3) Análise dos requisitos de implantação
4) Especificação funcional
5) Especificação de projeto
6) Planejamento da implementação
7) Seleção de equipamentos e compromissos contratuais
8) Implementação
9) Testes da tecnologia
10) Análise Crítica do resultado.

B) Blueprinting (diagrama para visualização) do serviço:

O diagrama para visualização é um mapa de todas as transações que integram o processo de prestação de serviços.



Classificação dos processos de serviço em termos da divergência:

Baixa divergência = serviços padronizados.
Alta divergência = serviços customizados.




Em um serviço repetitivo há forte tendência à substituição da mão de obra pela automação. Por outro lado, serviços customizados exigem delegação de poder e maior capacidade técnica e analítica por parte do funcionário.

Contato com o cliente:

I) Cliente fisicamente presente

II) Contato indireto (fone, internet, etc.) com Cliente.

III) Sem Contato com o cliente.

Nos bancos ocorrem estas 3 formas de interação.

Abordagens para o projeto de sistemas de serviços

I) linha de produção: Mc Donalds - cardápio limitado permite: velocidade de atendimento (fast food); rotina e padronização.
II) participação ativa dos clientes: autoatendimento: cliente como co-produtor.
III) intermediária: serviço com operações de baixo e alto contato com o cliente. as operações de baixo contato podem ser separadas fisicamente daquelas de alto contato através da linha de visibilidade. Assim, operações de retaguarda podem ser programadas como em uma fábrica.

C) Serviços na Internet:

Além das empresas "pontocom", também os governos podem aproveitar a internet para agilizar e ampliar seus serviços aos cidadãos. Exemplo: www.mg.gov.br

Usos da Net:
I) canal para vendas de produtos ou serviços
II) canal suplementar (ampliação de empresas reais para o mundo virtual)
III) canal de suporte técnico/pós-venda
IV) incrementar serviços já existentes.
V) canal de processamento de pedidos
VI) canal de transmissão de informações
VII) canal de comunicações: formação de grupos
VIII) jogos

Comparação de serviços virtuais e reais:
 
 



Baseado no material distribuído na disciplina

Gestão de operações e logística II ministrada no 2o semestre de 2012 pelos professores:
Aos alunos do curso de administração pública da UFOP

Estes professores basearam suas notas de aula em:
Fitzsimmons & Fitzsimmons, administração de serviços. São Paulo: Bookman, 2005